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ADian's pick foods

[전주 중화산동 맛집 투어] 비오는날 얼큰한 전주 '유성식당' 생각

안녕하세요 ADian입니다

아무래도 장마철이여서 그런지 전주는 오늘도

아침부터 비가오는 날씨네요 부슬비가 부슬부슬 내리는게

오늘도 역시나 얼큰한 국물이 있는 메뉴가 생각이 나더라고요

 

오늘 날씨를 생각해서 소개해드릴 맛집은

기존 완주군 삼례에 본점이 있는 '유성식당' 이라는 곳입니다

현재 중화산동에도 체인점을 내서 운영하고 있는 맛집인데요

삼례에서도 맛보았지만 중화산동에서도 맛있게 먹은 '유성식당' 소개해드리겠습니다

 

 

전주 오늘 날씨가 비가오는 날이지만

제가 다녀왔던 날은 비가오지 않은 맑은 날씨였습니다

생긴지 얼마 안된 느낌이 확 와닿는 간판의 깔끔함 보이시나요?

제 기억이 맞다면 2018년도 초에 오픈 했던 것으로 기억이 나네요

 

 

사진은 올해 초에 다녀온 사진을 사용하고 있습니다

이 점 참고해주시면 감사하겠습니다

이 날 뿐만 아니라 평소에도 점심시간이면 많은 분들이 자리를 차지하고계세요

역시나 맛있는 순대국밥을 드시고 계신답니다

 

 

저는 개인적으로 순대국밥을 정말 좋아하는데요

이 날먹은 것은 머리국밥을 특으로 먹었답니다

가격도 저렴한 편이고 양도 엄청 푸짐하게 나오는게

'유성식당'의 장점이라고 보실 수 있어요

 

 

기본 찬으로는 김치, 고추, 마늘, 된장, 새우젓, 부추, 깍두기가 있습니다

밑반찬도 깔끔하고 김치의 아삭함과 깍두기의 새콤달콤함이

한 번 맛보는 순간 계속해서 먹게되는 중독성이 있답니다

 

 

혹시나 반찬이 부족하다 하시는 분들은

셀프 반찬리필통이 따로 있으니 이 곳에서 리필하시면 됩니다

물론 양은 드실만큼만 리필해서 드시는 것은 매너겠죠?

 

 

평소 먹던 순대국밥을 포기하고 이 날 선택한 머리국밥(특)이에요

머릿고기가 엄청 푸짐하게 들어있지않나요?

보글보글 끓면서 나온게 엄청 뜨거워 보이면서도 식욕을 자극하더라고요

 

 

그래서 식욕을 좀 자극해드리고자 제 나름대로 보글보글 거리는 움짤을 제작해봤습니다

펄펄 끓는게 이런 오늘같이 전주에 비가오는 날씨에 먹기에 정말 딱 좋아보이죠?

고기도 두툼한게 글을 쓰고있는 지금도 배에서 꼬르륵 소리가 날 정도였답니다

 

비지도 비지지만 살도 같이 알맞게 붙어있는 머릿고기

한입 맛보는 순간 담백함과 국물의 얼큰함이 같이 입속에 퍼지는게

와...이래서 '유성식당' 오는구나 하는 맛을 느껴 보실 수 가 있습니다

정말 양은 어마어마하게 많다는 점 꼭 참고해주세요

 

 

이날은 회사 직원분들과 함께한 점심이여서 푸짐하게 밥을 먹었는데요

그 중 하나가 사이드로 시킨 막창 피순대입니다

막창 피순대 이게 정말 별미로 아주 술이 생각나는 맛이기도 하답니다

물론 '유성식당' 국밥들은 반주를 하기에도 정말 좋은 메뉴들인 것은 기본이고요

 

 

피냄새 전혀 안나고 막창의 쫄깃 쫄깃함과 순대의 담백함

게다가 약간의 단맛과 마늘향도 같이 느껴지는게

사이드 메뉴로 정말 맛있다고 생각이 들정도로 참 마음에 들었던 메뉴입니다

제가 '유성식당' 국밥은 많이 먹어봤지만 여기서 막창 피순대는 처음 먹어보는데

다른 유명 피순대집과 견줄정도로 아주 맛있게 먹었답니다

 

 

저는 국밥집에가면 고기나 피순대를 초장에 찍어 먹는 편인데요

아무래도 이거는 지역마다 다르다는 이야기도 많이 나오지만 

초장의 매콤달콤새콤한 맛이 입안에 화악 퍼지면서 막창의 쫄깃한 식감이

정말 맛있게 느껴진답니다

 

개인적으로 초장을 찍어서 드시는 것을 추천 드릴게요

아! 그리고 초장만 찍으면 섭하니까 초장과 들깨가루를 같이 섞어서 찍어 드시는 것도 추천드립니다

이렇게 드신다면 좀더 고소한 맛을 더욱 느껴보실 수 있답니다

 

 

막창 피순대를 먹다가 머릿고기를 집어먹다가

고기가 너무 많아서 밥을 바로 말면 넘칠 것 같아서 고기를 좀 드셔주셔야합니다

밥을 말아서 한입하면 얼큰한 국물이 몸속에 들어오는게 확 느껴지죠

오늘같이 비오는 날씨에 딱 생각나는 국밥의 맛이랍니다

 

 

결국 먹다보니 막창피순대도 다 먹고 '유성식당' 머리국밥(특)도 다 먹었습니다

양이 너무 많아서 그런지 먹는데 많이 힘들기도 했지만

맛있는 음식을 남기면 안된다는 철칙이 있기에...

억지로가 아닌 제 손이 움직이는데로 결국 다 먹어버렸네요

 

전주 오늘같이 비오는 날씨에 딱 먹기 좋은 '유성식당' 국밥 이였습니다

국물도 얼큰하고 깊고 진한 맛을 느껴보고싶으시다면

전주 중화산동 맛집 '유성식당' 추천드리겠습니다

 

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유성식당 중화산점

 

전북 전주시 완산구 백제대로 270

 

Tel. 063-221-8182

 

주차장 있음

 

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